aus aromatischen Walnüssen aus dem Salzburger Seenland und Oberösterreich
handverlesen
als fertige Backmischung
zum Knabbern für eine vorweihnachtliche Stimmung
als kleines Geschenk

Zu 100 % aus reifen Walnüssen aus der umliegenden Region, direkt im Salzburger Seenland, hergestellt.

Zubereitung: Den Inhalt des Glases zusammen mit 60 ml Wasser in eine beschichtete Pfanne geben und unter Rühren aufkochen lassen. Ca. 2 Minuten köcheln lassen. So lange bei mittlerer Hitze kochen, bis der Zucker gut karamellisiert ist. Dabei immer wieder rühren und aufpassen, dass die Masse nicht anbrennt.

Wenn der Zucker kristallisiert ist und an den Nüssen haftet, sind diese fertig. Die gebrannten Walnüsse auf einem Backbleck verteilen, auflockern, auskühlen lassen. Dies kann einige Minuten dauern.

Achtung: Sehr heiß!

Nach dem Verarbeiten innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.

Lagerung: Gut verschlossen, trocken, kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Wochen verbrauchen.

Hinweis: Alle geknackten Walnüsse werden händisch nochmals nach Schalenteilchen durchsucht. Dennoch kann es passieren, dass sich noch welche vereinzelt rein "schummeln".

Gebrannte Walnüsse - DIY | (feine Backmischung)