Unser Walnussöl wird aus handverlesenen, regionalen Walnüssen hergestellt und in einem traditionellen Kaltpressverfahren gewonnen. So bleiben alle wertvollen Nährstoffe und der intensive Geschmack erhalten. Wir verzichten komplett auf Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel, sodass Sie ein reines und natürliches Produkt genießen.

Walnussöl ist vielseitig einsetzbar: Es eignet sich ideal für kalte Gerichte wie Salate oder Dips, verfeinert aber auch warme Speisen, wenn es am Ende hinzugegeben wird. Sein nussiges Aroma passt gut zu Gemüsegerichten, Pasta, Käse oder sogar Desserts.

Ja, unser Walnussöl eignet sich hervorragend zur äußeren Anwendung. Es spendet Feuchtigkeit, unterstützt die Regeneration der Haut und verleiht dem Haar Glanz und Geschmeidigkeit. Einfach ein paar Tropfen auf die Haut oder in die Haarspitzen auftragen.

Kaltpressung ist ein schonendes Verfahren, bei dem die Nüsse bei niedrigen Temperaturen gepresst werden. So bleiben wichtige Nährstoffe wie Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie Vitamine erhalten, die bei der Verarbeitung unter hohen Temperaturen verloren gehen würden.

Ungeöffnet und bei Zimmertemperatur ist unser Walnussöl ca. 12 Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollten Sie es kühl und dunkel lagern und innerhalb von 3 bis 6 Monaten verbrauchen, um den vollen Geschmack und die Qualität zu bewahren.

Walnussöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen können. Außerdem enthält es Vitamin E und Antioxidantien, die als Schutz für die Zellen dienen und eine positive Wirkung auf Haut und Haare haben können.

Walnussöl eignet sich ideal für die kalte Küche, da hohe Temperaturen seine wertvollen Nährstoffe zerstören können. Für kurze Garzeiten auf niedriger bis mittlerer Hitze ist es möglich, wir empfehlen jedoch, das Öl erst am Ende der Garzeit hinzuzugeben.

Wir legen großen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Die Walnüsse für unser Öl stammen aus unserer Umgebung und werden vor Ort sorgfältig verarbeitet, um höchste Qualität und absolute Frische zu garantieren.

Ja, unser Walnussöl ist 100% vegan und von Natur aus glutenfrei. Es enthält keinerlei tierische Bestandteile oder Gluten und ist somit für verschiedenste Ernährungsweisen geeignet.

Walnussöl hat einen milden, leicht nussigen Geschmack mit einer feinen, buttrigen Note. Es passt wunderbar zu frischen Salaten, gegrilltem Gemüse, Käseplatten und Desserts wie Kuchen und Gebäck, wo es eine aromatische Ergänzung bietet.

Schonende Verarbeitung für beste Qualität: Die Stempelpresse arbeitet langsam und entwickelt kaum Wärme. Dadurch bleiben empfindliche Nährstoffe wie Vitamine, ungesättigte Fettsäuren und Antioxidantien optimal erhalten – perfekt für hochwertige, kaltgepresste Öle.

Reiner, unverfälschter Geschmack: Durch die langsame Pressung entsteht weniger Reibung und Hitze. So bewahrt unser Walnussöl den natürlichen, mild-nussigen Geschmack der Walnüsse, ganz ohne Beeinträchtigung durch den Produktionsprozess.

Niedrigere Temperaturen für höchste Aroma-Intensität: Anders als bei der Schneckenpresse bleibt die Temperatur während der Pressung niedrig. So kommen die feinen Aromen und die Qualität des Öls besonders gut zur Geltung.

Beste Eignung für empfindliche Saaten und Nüsse: Die Stempelpresse ist ideal für hochwertige, empfindliche Rohstoffe wie Walnüsse. Sie arbeitet mit sanftem Druck, sodass die Nüsse schonend verarbeitet werden, und erhält den natürlichen Reichtum der Inhaltsstoffe.