Walnuss-Hafermilch-Pancakes: Nussig, fluffig & einfach lecker! 🥞🌰

Lust auf eine köstliche Frühstücksidee, die nicht nur satt macht, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe steckt? Unsere Walnuss-Pancakes sind die perfekte Kombination aus Genuss und gesunder Power! 💪✨

Dank des nussigen Walnussmehls bekommen die Pancakes eine herrlich aromatische Note und liefern gleichzeitig wertvolle Omega-3-Fettsäuren, Proteine und Ballaststoffe. Perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag!

Ob mit frischen Beeren, Ahornsirup oder einem Hauch Zimt – diese Pancakes lassen sich vielseitig kombinieren und schmecken einfach immer himmlisch. 😍 Probier’s aus und bring Abwechslung auf deinen Frühstückstisch!

Zutaten: (2 Portionen)

• 70 g Walnussmehl
• 70 g Hafermehl (alternativ Weizenmehl)
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 Prise Salz
• 1/2 TL Zimt
• 1 EL Ahornsirup oder Honig
• 200 ml Hafermilch SIGL Bio Hafer & Gerste - die Originale
• 1 Ei
• 1 EL Margarine zum Braten

Zubereitung:

1. Trockene Zutaten mischen.
2. Flüssige Zutaten hinzufügen und rühren.
3. Teig ca. 5 Minuten quellen lassen.
4. Margarine in der Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise zu kleinen Pancakes ausbacken. (Ø 6–8 cm)
5. Mit frischen, regionalen und saisonalen Beeren, Ahornsirup und Walnuss-Bruch garnieren.
   

Tipp:

— Vegane Variante: Ei durch 1/2 EL Leinsamen + 1,5 EL Wasser ersetzen.

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